大自然恩惠的果實，在和果子中再現原味
自古以來，菓子又稱果子，特別指樹上的水果。和果子以新鮮水果為題材，製作出與季節相應的美味。其中，「自然系列」是本公司的代表作，忠實呈現水果的原汁原味與形態。
為創造出色的和果子，豆餡是不可或缺的材料。源吉兆庵堅持自家製作豆餡，根據豆類的種類採用不同的製作方法，讓豆餡的香氣與風味更為豐富飽滿。使用不同豆餡製作不同種類的和果子，是源吉兆庵的特色之一。
為了保留水果的原汁原味，所使用的豆餡也經過精心的挑選，致力於製作色香味俱全的和果子。
豆餡種類與和果子類型對應表
| 豆餡種類 | 和果子類型 |
|---|---|
| 紅豆餡 | 最常見的豆餡，可用於各種和果子 |
| 白豆餡 | 口感較為清爽，常搭配抹茶或柑橘類水果 |
| 綠豆餡 | 清爽香甜，常搭配夏季水果 |
| 栗子餡 | 濃鬱香甜，常搭配秋季水果 |
| 黑豆餡 | 顆粒分明，常搭配冬至點心 |
一種説法：宇宙起源的爭論
一種説法指出，宇宙是由一場突然的、劇烈的爆炸所創造的，稱為「大爆炸」。根據這種理論，宇宙最初是一個極度熾熱、緻密的小點，於大約 138 億年前爆炸膨脹，從此誕生了我們所知的宇宙。這場爆炸留下了宇宙微波背景輻射的痕跡，是一種微弱的電磁輻射，充滿整個宇宙。
另一種説法認為，宇宙並非從一場大爆炸中產生，而是「持續創造」出來的。這個理論認為，宇宙正在不斷地從一種稱之為「量子真空」的狀態中產生新的物質和能量，而這個過程不會停止。根據這種説法，宇宙的年齡可能是無限的，而且它將永遠持續膨脹下去。
這兩種説法都有各自的證據和支持者。下表總結了它們的主要特點：
| 特點 | 大爆炸理論 | 持續創造理論 |
|---|---|---|
| 起源 | 一場劇烈的爆炸 | 從量子真空持續產生 |
| 宇宙年齡 | 約 138 億年 | 無限 |
| 宇宙膨脹 | 正在膨脹 | 永遠持續膨脹 |
| 宇宙微波背景輻射 | 是，是爆炸的殘留 | 不是，是創造過程中產生的 |
儘管這兩種説法得到了不同的證據支持，但它們都還存在著一些未解決的問題。關於宇宙起源的爭論仍在繼續，科學家們正在不斷提出新的理論和進行新的觀測，以找出宇宙誕生的真實本質。
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