夏至節
夏至，又稱「夏節」或「夏至節」，是古時的重要節日。周代夏至日祭祀神靈，祈求消災納福。夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。
夏至也是新麥收割的時節，民間有吃麵或麵食的習俗，以迎合時令。「冬至湯圓，夏至麵」的説法也由此而來。夏至時令食材豐富，如瓜果類、白蘿蔔、小白菜等，這些食物具有清熱解毒的功效。
2023 年夏至落在 6 月 21 日，是北半球白晝最長的日子，可長達 15 小時。夏至過後，北半球白晝逐漸縮短，日出、日落的方位也開始向南移動。
民俗禁忌
夏至期間，有以下民俗禁忌需要注意：
| 事項 | 禁忌 |
|---|---|
| 居家 | 慎起居、禁詛咒、戒剃頭 |
| 健康 | 屬牛、馬、羊、狗者留意心血管疾病 |
| 飲食 | 體質虛弱者不宜多食綠豆湯 |
| 出行 | 出差或旅行注意安全，避免危險性運動 |
健康養生
夏至時節，綠豆湯是消暑良品，既能清熱解渴，又能解毒。綠豆衣也可食用，藥效與綠豆相似。但綠豆屬寒性，體質虛弱者不宜多食。
延伸閲讀
夏至 2023：至陽至盛，光照最長
夏至，是一年之中白晝最長、黑夜最短的一天。在北半球，夏至通常發生在 6 月 20 日至 22 日之間，而 2023 年的夏至將於 6 月 21 日（星期三）上午 6 時 54 分 到來。
延伸閲讀…
【夏至2023】代表著梅雨季結束，將迎來颱風的季節：由來、習俗
【夏至2023】為甚麼夏至要吃麵？ 連理髮、性生活都是禁忌
夏至的特徵
- 白晝最長：在夏至這一天，北半球各地的白晝時間都是一年中最長的。例如，台北市的日出時間為凌晨 4 時 53 分，日落時間為下午 6 時 37 分，白晝長達 13 小時 44 分。
- 正午太陽高度最高：夏至時，太陽在正午時分達到一年中最高點，直射北迴歸線（緯度 23.5°N）。
- 日照強烈：夏至時，太陽輻射最為強烈，紫外線強度也達到最高值。
夏至的意義
- 氣候轉折：夏至標誌著北半球從春季過渡到夏季的轉折點。天氣將變得更加炎熱，降雨量也將增加。
- 農作物生長：陽光充足是農作物生長的重要因素。夏至後，農作物將進入快速生長期，為秋季的收穫做準備。
- 文化傳統：在許多文化中，夏至都被視為一個重要的節日，舉行各種儀式和慶祝活動。例如，在中國，夏至有「吃夏至麵」的習俗，以祈求健康長壽。
夏至 2023 相關數據
| 地點 | 日出時間 | 日落時間 | 白晝長度 |
|---|---|---|---|
| 台北市 | 04:53 | 18:37 | 13:44 |
| 東京 | 04:44 | 19:04 | 14:20 |
| 倫敦 | 04:52 | 21:21 | 16:29 |
| 紐約 | 05:29 | 20:25 | 14:56 |
夏至注意事項
- 防曬：夏至時紫外線強度最強，外出時應做好防曬措施，如塗抹防曬霜、戴帽子和太陽眼鏡。
- 補充水分：炎熱的天氣容易導致脱水，應適時補充水分，避免出現中暑等問題。
- 注意降温：在高温環境下，應及時降温，如開啟空調或電風扇，或前往陰涼處避暑。