餐具、廚房、廚具的英語説説看
無論身處家中的廚房或是外出的餐廳，餐具、廚具的使用與英文表達都是日常生活中不可或缺的技能。而廚房裡琳瑯滿目的用具，更是藏著許多日常生活中慣用的英文單字！以下就讓我們一一來認識這些令人耳目一新的廚房英文吧！
餐具篇
- 刀叉湯匙，餐桌上常見的餐具：
| 中文 | 英文 | 使用情境 |
| ——— | ———————————— | ————————————————————– |
| 訂製刀 | Carving knife | 用於切肉或家禽 |
| 主廚刀 | Chef’s knife | 多功能刀具，適合各種料理 |
| 削皮刀 | Paring knife | 體積小巧，用於削皮或切水果、蔬菜 |
| 削皮器 | Peeler | 用於削皮 |
| 刨絲器 | Grater | 用於刨絲 |
| 剁刀 | Butcher knife | 切骨、剁碎肉類 |
| 砧板 | Chopping board | 切菜、切肉的基底 |
| 鍋鏟 | Turner | 炒菜時翻動食材 |
| 湯匙 | Spoon | 用於盛湯、攪拌、舀取 |
| 叉子 | Fork | 用於叉起食材 |
| 杓子 | Ladle | 用於盛湯、取湯 |
| 夾子 | Tongs | 用於夾取食材 |
廚房用具篇
- 烘焙器具，甜品、糕點的好夥伴：
| 中文 | 英文 | 使用情境 |
| ——— | ———————————— | ————————————————————– |
| 量杯 | Measuring cups | 測量液體或粉狀食材 |
| 量杓 | Measuring spoon | 測量體積較小的液體或粉狀食材 |
| 抹刀 | Spatula | 用於抹、攪拌、翻面 |
| 手動攪拌器 | Whisk | 用於攪拌麵粉、蛋液等 |
| 電動攪拌器 | Mixer | 用於攪拌、打發食材 |
| 模具 | Mold | 用於製作甜點、蛋糕的容器 |
| 擀麵棍 | Rolling Pin | 製作麵條、餃子皮等 |
| 計時器 | Timer | 用於計時 |
廚房電器篇
- 廚房家電，現代廚房的好幫手：
| 中文 | 英文 | 使用情境 |
| ——— | ———————————— | ————————————————— |
| 烤箱 | Oven | 用於烘烤、加熱食物 |
| 微波爐 | Microwave oven | 用於快速加熱、解凍食物 |
| 洗碗機 | Dishwasher | 用於清洗碗碟餐具 |
| 冰箱 | Refrigerator | 用於冷藏、保持食物新鮮 |
| 冷凍庫 | Freezer | 用於冷凍、保存食物 |
| 電磁爐 | Induction cooktop | 利用電流磁力加熱食物 |
| 瓦斯爐 | Gas cooktop | 利用瓦斯加熱食物 |
| 抽油煙機 | Range hood | 用於抽走烹飪時產生的油煙 |
廚房常用英文
廚房是我們日常生活中不可或缺的空間，裡面充斥著許多與烹飪相關的用具和食材。為了讓大家在廚房操作時更加得心應手，本文將整理出一些廚房常用的英文單字與片語，幫助大家輕鬆駕馭廚房環境。
餐廚用具
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 冰箱 | Refrigerator |
| 烤箱 | Oven |
| 流理台 | Sink |
| 爐子 | Stove |
| 碗 | Bowl |
| 盤子 | Plate |
| 刀子 | Knife |
| 叉子 | Fork |
| 湯匙 | Spoon |
調味料
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 鹽 | Salt |
| 胡椒 | Pepper |
| 糖 | Sugar |
| 醬油 | Soy sauce |
| 醋 | Vinegar |
| 油 | Oil |
| 醬料 | Sauce |
| 調味料 | Seasoning |
食材
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 米飯 | Rice |
| 麵條 | Noodles |
| 蔬菜 | Vegetables |
| 水果 | Fruit |
| 肉類 | Meat |
| 魚類 | Fish |
| 海鮮 | Seafood |
| 雞蛋 | Egg |
料理方式
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 炒 | Fry |
| 烤 | Grill |
| 煮 | Boil |
| 蒸 | Steam |
| 炸 | Deep-fry |
| 燉 | Stew |
| 烘焙 | Bake |
| 醃漬 | Pickle |
其他常見字彙
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 湯 | Soup |
| 沙拉 | Salad |
| 點心 | Snack |
| 飲料 | Drink |
| 餐具 | Cutlery |
| 食譜 | Recipe |
| 廚師 | Chef |
| 廚房助手 | Kitchen assistant |
掌握了這些廚房常用英文，相信大家在料理時就能更加順利，享受廚房時光。
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