石斛養生益壽指南

石斛歷來被奉為滋陰聖品，其滋陰清熱、益胃生津之效顯著。對於陰虛津虧、口乾煩渴、胃脘疼痛等諸多症候，石斛有良好的治療功效。同時，石斛對肝膽健康也大有裨益，具有利膽、滋養肝陰之用。

作為強健筋骨的良藥，石斛能滋養陰液，潤滑關節。對於筋骨衰弱、抗風濕效果顯著。此外，石斛還具有提高應激能力、抗疲勞、耐缺氧等功效。

在治療惡性腫瘤方面，石斛亦有一定作用。其能殺滅腫瘤細胞，增強免疫力，改善腫瘤患者的各種症狀。對於肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤，具有輔助治療的功效。

值得一提的是，石斛對保護視力也有顯著作用。有助於防治老年白內障，維護少兒視力。同時，石斛還能潤澤皮膚，延緩衰老，具有美容養顏之功效。

需要注意的是，石斛性偏寒涼，氣虛下陷、陽虛、血虛無熱者不宜食用，以免傷元陽，損健康。另外，應選擇正宗優質的石斛，以保障品質和療效。

食用石斛的注意事項

1. 食用量：鮮石斛每日10-20g，乾石斛3-5g，過量服用可能引起輕度中毒反應。
2. 體質對應：正在服用西藥者應諮詢醫生，以免影響藥效或產生其他不良反應。
3. 禁忌人羣：對石斛過敏、感冒發熱、體虛濕寒者不宜服用。青少年及孕婦諮詢並得到中醫師許可後方可服用。

石斛的烹調方法

石斛湯

• 材料：石斛20g，蘆根20g，天冬10g，麥冬15g
• 做法：上述材料洗淨，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日兩次，適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體温波動於37.5℃~38℃附近。

石斛茶飲

• 材料：花旗參10g，石斛10g，北沙參12g，新鮮鐵棍淮山200g，茯苓15g，無花果10g，蜜棗3粒，瘦肉250g
• 做法：瘦肉汆水，淮山洗淨削皮切塊，其餘材料洗淨浸泡15分鐘備用。將清水2L加入煲中，倒入材料，水滾後轉中小火煮1.5小時後，加鹽調味即可享用。

石斛搭配其他藥材的功效

藥材	功效
花旗參、北沙參、玉竹、百合、麥冬	補氣養陰，清熱生津
無花果、蜜棗	增強滋養效果
瘦肉	增強體質

石斛搭配其他藥材，功效倍增，適合不同體質和疾病症狀。遵循中醫師的指導，合理運用石斛，達到最佳的養生保健效果。

石魁功效：神奇的傳統藥材

石魁，又名地黃（Rehmannia glutinosa），是一種在中藥中廣泛使用的傳統藥材，具有多種養生功效。

歷史與傳説

石魁在中藥歷史上已有悠久的應用歷史。相傳在漢朝時期，有一位名叫石魁的老者發現了此藥材的藥用價值，並用其治癒了許多疾病。從此，石魁便以這位老者的名字命名。

主要成分

石魁含有豐富的營養成分，包括：

• 皂苷：具有抗炎、抗氧化和免疫調節作用。
• 黃酮類化合物：有助於保護心血管健康。
• 多糖：增強免疫力。

石魁功效

石魁具有以下主要功效：

• 滋陰降火：滋潤身體，清除體內過多的火氣，緩解口乾舌燥、燥熱等症狀。
• 養血活血：補充氣血，促進血液循環，改善貧血、手腳冰冷等問題。
• 補腎益精：強健腎氣，增強精氣神，改善腎虛腰痠、失眠多夢等症狀。
• 清熱解毒：清熱降火，解毒消腫，可用於治療熱毒引起的痘痘、瘡瘍等問題。
• 潤腸通便：潤滑腸道，促進排便，緩解便秘。

石魁功效	主要作用
滋陰降火	滋潤身體, 清除體內過多的火氣
養血活血	補充氣血, 促進血液循環
補腎益精	強健腎氣, 增強精氣神
清熱解毒	清熱降火, 解毒消腫
潤腸通便	潤滑腸道, 促進排便

使用説明

石魁通常以中藥材的形式使用，可以使用煎煮、熬湯、泡茶等方式。常見的用量為每日 9-15 克，視個人體質和病情而定。

使用禁忌

石魁一般安全性良好，但以下情況應慎用：