蚯蚓為環節動物門寡毛綱無脊椎動物，有「生態系統工程師」美名，體態圓柱、對稱、分節，無骨骼，體表裸露，無角質層。牠們為腐生動物，攝食植物殘骸、有機質碎屑及含有機質或菌類的泥土，具雌雄同體與異體受精特性，於生殖期藉由環帶製造卵繭繁衍後代。
全球蚯蚓品種約4000種，普遍常見的有環毛蚓、愛勝蚓、異唇蚓、杜拉蚓等，最大的可長達12英寸，主要分佈於亞洲、南美洲地區。曬乾後的蚯蚓性寒、味鹹，可治新發高熱、驚癇、抽搐，具安撫神經、清熱之效。
若將蚯蚓截為兩段，缺尾段可再生新尾，但缺頭段則極少再生新頭。故切斷蚯蚓，僅有少部分機率可一分為二，大部分會死亡或僅存一段。
蚯蚓構造與生理特徵
蚯蚓身長約60mm-120mm，重約0.7-4克，最大可達1.5kg。身體呈現細長圓筒狀，色澤褐淡，由超過100個體節組成，前方略尖、後方稍圓，前端有一不明顯環帶。
腹面顏色較淺，多數體節中間長有剛毛，有助於蚯蚓爬行時附著與移動。體節後第11節開始，背部背線處出現背孔，利於呼吸和保持濕潤。蚯蚓利用肌肉收縮與剛毛配合前進，具避強光、趨弱光的特性。
解剖蚯蚓，最顯著的器官為黃色儲精囊，各囊球間布滿黏膜和結締組織。儲精囊上方是淡黃色嗉囊與砂囊，以及較小的受精囊。受精囊與口前葉之間為咽部。蚯蚓腦部極小，稱作顱內神經節。儲精囊下方是環狀排列的紅色心臟，被稱為主動脈弓。心臟後方是白色鈣質腺，位於腸道兩側。
蚯蚓繁殖與循環系統
蚯蚓雌雄同體，實施異體受精。性成熟個體的第14－16體節會呈現較深的顏色，腫脹且無節間溝和剛毛，形似戒指，稱為生殖帶或環帶。生殖帶形態與位置因種類而異。生殖帶表皮為腺質上皮，其分泌物於生殖期可形成卵繭。
生殖帶的第一節即第14體節腹面中央處為雌性生殖孔；第18體節腹側兩邊為一對雄性生殖孔。納精囊孔數量為2～4對，依種類不同而異。
適當環境下，成熟蚯蚓每月可繁衍一次。剛產出的卵呈透明橢圓或紡錘形，初期為乳黃色，約7天後轉變為紅色，再經過約7天便可孵化為小蚯蚓。小蚯蚓養育至60～70日齡時達到性成熟。
蚯蚓的循環系統為封閉式，消化系統為前後延伸的管狀結構，排泄則透過肛門或腎管。蚯蚓以皮膚呼吸，會自背孔分泌黏液滋潤體表，有助維持濕潤度。先前傳言蚯蚓出土會發出聲響，經查證並非事實。
其他蚯蚓相關知識
蚯蚓曬乾後性寒、味鹹，可治新發高熱、驚癇、抽搐，具安撫神經、清熱之效。中醫稱之為「地龍」，《本草綱目》載其具有清熱、息風、平喘、通絡、利尿等功效。古代亦有記載以蚯蚓水治療中邪之法。1837年，生物學家達爾文將蚯蚓譽為地球上最具價值的動物。
蚯蚓：地下耕耘者
蚯蚓，一種無脊椎動物，在土壤生態系統中扮演著至關重要的角色，它們不僅能改善土壤結構，還可以提升土壤肥力。
蚯蚓的生態學重要性
| 生態功能 | 益處 |
|---|---|
| 通氣和排水 | 蚯蚓的挖掘活動有助於產生孔洞，改善土壤的通氣和排水，促進根系生長。 |
| 土壤結構 | 蚯蚓吞食土壤，排出蚓糞，改善土壤結構，使其變得更蓬鬆、透氣。 |
| 養分循環 | 蚯蚓分解有機物，將植物殘渣轉化為可利用的養分供植物吸收。 |
| 調節微生物羣落 | 蚯蚓的消化系統為微生物提供有利的環境，豐富土壤中的微生物羣落。 |
蚯蚓的種類
蚯蚓種類繁多，根據其生活環境分為三種類型：
| 類型 | 特徵 | 居住環境 |
|---|---|---|
| 表層蚯蚓 | 棲息在土壤表層，食性廣泛，繁殖迅速 | 花園、農田 |
| 中層蚯蚓 | 挖洞較深，主要以腐爛的有機物為食 | 森林、牧場 |
| 施肥蚯蚓 | 棲息在深層土壤中，以腐殖質為食，產生大量富含養分的蚓糞 | 沼澤、堆肥場 |
人工養殖蚯蚓
人工養殖蚯蚓已成為一種產業，主要用於：
- 生產蚓糞：蚓糞是一種有機肥料，富含養分，可改善植物生長。
- 處理廚餘：蚯蚓可將廚餘轉化為蚓糞，有助於減少廚餘廢棄。
- 醫藥用途：蚯蚓體內提取的蚓激酶具有抗炎和溶栓作用。
養殖蚯蚓的注意事項
成功養殖蚯蚓需要考慮以下因素：
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蚯蚓_百度百科
蚯蚓(無脊椎動物)
- 養殖環境：蚯蚓喜歡潮濕、通風良好的土壤，温度範圍在 15-25 度間。
- 餌料：蚯蚓以有機物為食，如廚餘、果皮、紙板等。
- 繁殖：蚯蚓為兩性異體，需要交配才能繁殖。繁殖頻率受温度、餌料和環境影響。
- 管理：養殖場應定期清理，去除有害物質，保持環境衞生。