龍眼：華南珍果與傳説之源
引言
龍眼，又稱桂圓，是一種甜美多汁的水果，起源於華南亞熱帶地區。其晶瑩剔透的果肉與鮮紅色果核，恰似龍眼般的炯炯目光，而得此稱呼。
傳説起緣
自古以來，有關龍眼的傳説不勝枚舉，流傳甚廣。其中，有三則廣為人知的軼事。
善龍獻目
據説有一位恩人結交了善龍，適逢皇后罹患眼疾，皇榜昭告四海尋求龍眼醫治。恩人向善龍求助，而善龍不吝犧牲，竟挖下自己的龍眼相贈。
眼珠化樹
另一傳説敍述，唐玄宗時期，寵妃楊貴妃久病不癒。一大臣進獻龍眼，貴妃食後病癒。玄宗由此封此果為「桂圓」，意寓「貴體復原」。
英勇少年
相傳古時有惡龍作祟，英勇的少年桂圓挺身而出，與惡龍搏鬥。桂圓用刀刺瞎惡龍雙眼，導致惡龍失血過多身亡。而自己也因傷重逝世。鄉親將桂圓與惡龍合葬，次年竟長出兩棵大樹，結出與惡龍雙眼相似的果實，故稱之為「龍眼」。
起源考究
儘管傳説眾多，但龍眼的起源仍是一個謎團。漢朝史籍中記載，漢武帝曾命人將龍眼樹移植於上林苑，但因氣候不適而未存活。
樹種特性
龍眼為常綠喬木，樹冠呈球形。適應性強，耐寒旱，對土壤條件要求不高。其木材堅固，可供建築和傢俱用途。
食用與藥用
龍眼果肉甜美多汁，可生食或烘烤成果乾。烘乾後的龍眼乾又稱「桂圓」，藥用價值頗高。龍眼具有滋補氣血，益脾健胃，潤肺止咳的功效。
分佈與栽培
龍眼主要分佈於華南地區，包括廣東、廣西、福建、台灣等省份。此外，越南、印尼、泰國也有種植。龍眼可用於風景林和防護林，其根部可提取膠質。
文化寓意
龍眼在中國傳統文化中被視為吉祥物，象徵著團圓和好運。民間有「龍眼乾，煩惱消」的説法，寄託了人們祛除煩惱，祈求福運的願望。
龍眼樹
龍眼樹為無患子科龍眼屬的植物，原產於中國華南地區。在台灣，龍眼樹廣泛栽培於中南部地區，盛產於新竹縣、雲林縣、嘉義縣等地。
形態 characteristics:
| 特徵 Features | |
|---|---|
| 莖 stem | 樹高可達 10-15 公尺，樹皮灰褐色，有縱裂紋。 |
| 葉 leaf | 互生複葉，由 6-10 對小葉組成，小葉長橢圓形至卵形，長 6-12 公分，革質，邊緣有細鋸齒。 |
| 花 flower | 圓錐花序著生於枝條上，雄花序總狀，長 10-20 公分；雌花序短，長 5-10 公分。 |
| 果實 fruit | 球形，直徑約 2-3 公分，外面覆蓋黃褐色絨毛。果肉白色透明，多汁，甜美。 |
分佈與栽培
龍眼樹分佈於中國、印度、日本、東南亞等亞熱帶地區，在台灣為限於平地與低海拔山區。由於其經濟價值高，廣泛栽培作為食用水果。
栽培
龍眼樹適合生長在排水良好、光照充足的環境，果樹通常採用嫁接法繁殖。栽植後需適時修剪、施肥和灌溉，才能獲得良好的產量。
經濟用途與營養價值
龍眼樹的果實「龍眼」為重要的經濟水果。龍眼肉富含維生素、礦物質和抗氧化物質。常食用龍眼能補充能量、增強免疫力。除了鮮果外，龍眼樹的木材、樹皮和樹葉也具有藥用價值。
常見病蟲害
龍眼樹常見的病害有炭疽病、葉斑病和根腐病。病害發生時，應及時噴灑藥劑防治。常見的蟲害有果實蠅、袋蛾和紅蜘蛛。蟲害發生時，應使用適當的藥物或生物防治方法控制。
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龍眼植株特性 – 農業知識入口網
結語
龍眼樹是一種具有重要經濟和營養價值的果樹，在台灣廣泛栽培。透過適當的管理和栽培技術，可以提升龍眼產量和品質，滿足市場需求。