【出處】語出《易·井》：“井渫不食，為我心惻。”
井渫不食，傷懷滿腹
九三爻，井水清澈，竟無人來汲。我心傷痛，空懷善意。賢明的君王啊，願您識別人才，造福黎民。
| 井渫不食 | 我心傷痛 |
|---|---|
| 無人應門 | 懷才不遇 |
| 賢君未現 | 期待時機 |
| 污水已清 | 善意難酬 |
| 悲嘆滿懷 | 願君明察 |
| 井水已淨 | 願獲重用 |
| 傷心難耐 | 盼望救贖 |
| 君王明智 | 黎民同福 |
| 賢才未遇 | 祈求恩惠 |
井渫不食：禮儀與飲食禁忌
中國古代的飲食禮儀中，存在一種特殊的飲食禁忌，即「井渫不食」。這項禁忌規定，在井水剛剛汲取出來時，不可直接飲用或用來烹煮食物。
由來與含義
「井渫不食」的由來與古代對水質的認識有關。古人認為， تازه汲取的井水尚未完全靜置，含有大量的漂浮物和雜質，可能對人體造成危害。因此，制定了「井渫不食」的禁忌，避免食用不潔淨的水源。
另外，「井渫不食」也與古代的禮儀習俗有關。在儒家思想中，飲食有其應有的禮儀，包括用具的選擇、食物的擺設等。井水作為日常生活中重要的水源，自然也需遵守一定的禮儀。
實施與變遷
「井渫不食」的禁忌在古代社會廣為遵守，成為飲食禮節中的重要規範。然而，隨著社會的發展和醫學知識的進步，這項禁忌也產生了一些變遷。
隨著過濾和淨水技術的完善，人們逐漸認識到，經過處理的井水可以安全食用。因此，在一些地區，「井渫不食」的禁忌逐漸淡化或消失。
與其他飲食禁忌的比較
「井渫不食」的禁忌與其他古代飲食禁忌存在共通之處和區別。
| 飲食禁忌 | 特點 |
|---|---|
| 井渫不食 | 井水 تازه汲取時不可食用 |
| 飲血 | 生食動物血液不可食用 |
| 肉酪 | 食用動物肉和奶不可食用 |
| 雞豚 | 食用雞肉和豬肉不可食用 |
禁忌演變的影響
「井渫不食」的禁忌演變不僅影響了古代的飲食習慣，也對後世的飲食文化產生了一定的影響。
- 喚起了對水質安全的重視。
- 促進了過濾和淨水技術的發展。
- 強化了飲食禮節的重要性。
總結
「井渫不食」的飲食禁忌是古代中國飲食禮儀中的重要組成部分，反映了古人對水質安全和飲食衞生的重視。隨著時代的發展，這項禁忌產生了一些變遷，但它對飲食文化和禮儀習俗的影響仍值得後人探究和思考。
延伸閲讀…
井渫不食_百度百科
井渫不食詞語解釋