酒店術語揭秘：必懂消費指南
術語詳解：
卡枱：客人中途更換酒店小姐
酒店術語揭秘
什麼是酒店術語？
酒店業沿用了許多專門術語，這些術語有助於
序言
八大酒店行業擁有豐富的專業術語，掌握這些術語對於酒店消費者來説至關重要。以下是一份全面深入的酒店術語指南，涵蓋從公關制度到消費模式的方方面面。
公關制度
公關：酒店從業者，主要通過「坐枱」獲得收入。
禮服店：公關外表條件較佳，不提供舞台表演。
便服店：公關坐枱方式與禮服店類似，僅消費模式不同。
制服店：公關服裝以兩截式為主，注重親切和主動服務，通常敢於玩樂，服務更加豐富。
公枱制：公關在不同包廂內，每隔一段時間輪流服務，類似於「大風吹」。
私枱制：公關被指定於某一桌，直到客人買單或其他公關「框枱」為止。
消費模式
上枱：公關進入包廂，開始服務客人。
點枱：客人指定某位公關提供服務，通常加收節數費用。
小框：客人將公關的剩餘時間「框」定，公關可以與客人外出。
大框：客人將公關的整日時間「框」定，公關通常無需到店報到。
其他術語
出場：「框」出後的公關與客人外出活動。
跑枱：公關同時服務於多個包廂。
節數：公關提供服務的時間單位，通常為10-15分鐘。
定框：客人將公關的坐枱時間延長至下班。
純出：公關與客人外出，不涉及性交易。
S出：公關與客人外出，涉及性交易。
全場：客人將公關的整日時間「框」定，公關無需到店報到。
框到底：客人將公關的剩餘時間「框」定。
八大行業術語總覽
在服務業中，經常會聽到「八大行業術語」這個詞彙，這是指八種常見的行業用詞，用於溝通和描述顧客服務體驗。這些術語包括：
| 術語 | 定義 |
|---|---|
| SOP（標準作業程序） | 詳細説明業務流程和人員職責的書面文件。 |
| MOA（服務水平協議） | 服務提供商與客户之間關於服務水平期望的書面協議。 |
| SLA（服務等級協議） | 服務提供商承諾向客户提供的特定服務等級，包括可用性、速度和安全性。 |
| KPI（關鍵績效指標） | 用於衡量業務成果和員工績效的具體指標。 |
| POC（聯絡人） | 負責協調和保持客户關係的特定個人。 |
| CRM（客户關係管理） | 幫助企業管理客户互動並建立長期關係的軟體。 |
| BPO（業務流程外包） | 將業務流程或職能外包給第三方供應商的做法。 |
| WFH（在家工作） | 員工遠程工作而不必前往辦公室的做法。 |
術語應用場景
八大行業術語在各種服務業中都有廣泛應用，包括：
- 零售業：使用 SOP 和 KPI 來確保產品和服務的一致性。
- 酒店業：使用 MOA 和 SLA 來管理客户的入住體驗。
- 金融業：使用 SLA 和 POC 來確保金融交易的順利進行。
- 軟體業：使用 BPO 和 WFH 來滿足客户需求並降低成本。
優點和缺點
八大行業術語的應用提供了以下優點：
- 標準化流程：SOP 清楚地定義了工作流程，減少了混亂和錯誤。
- 衡量績效：KPI 幫助組織追蹤進度並進行改進。
- 改善客户關係：MOA 和 SLA 可建立服務期望，提高客户滿意度。
- 降低成本：BPO 和 WFH 允許企業通過委外任務和減少實體辦公空間來節省費用。
然而，也有一些潛在缺點：
- 靈活性不足：SOP 可能會限制創新和對客户需求的適應能力。
- 員工士氣：過度依賴 KPI 可能會導致員工感到壓力和被監視。
- 執行挑戰：MOA 和 SLA 可能難以執行，尤其是在服務標準模糊的情況下。
- 資料安全風險：BPO 和 WFH 可能會引入與資料安全有關的風險。
結論
八大行業術語是服務業中不可或缺的溝通工具，這些術語有助於標準化流程、衡量績效、改善客户關係並降低成本。然而，重要的是要認識到這些術語的潛在缺點，並在應用時仔細平衡其優缺點。
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