銀杏，記憶力守護者？
銀杏，素有「記憶力守護者」之稱，但這迷思是否屬實？讓我們一探究竟。
特定族羣受益
儘管一般人並無任何科學證據證明銀杏能提升記憶力，但以下三類族羣卻有顯著改善：
- 痴呆症患者：銀杏活化大腦血流，刺激神經細胞，延緩記憶力衰退。
- 阿茲海默症患者：銀杏促進血流循環，保護神經細胞，減緩記憶力喪失。
- 老年心腦血管疾病患者：銀杏改善末梢血液循環，提高血液供氧量，延緩認知功能下降。
食用建議
一般人日常保健可少量攝取銀杏，建議每日不超過 100 毫克。過量或生食皆可能導致中毒。
禁忌族羣
以下族羣應避免食用銀杏：
- 孕婦
- 血小板功能異常者
- 血癌患者
- 胃功能不佳者
相互作用
銀杏會與以下藥物產生交互作用，可能引發出血危機：
- 抗凝血藥
- 抗痙攣藥
- 糖尿病藥物
- 阿斯匹靈
接觸性皮炎
新鮮銀杏果皮含有刺激性毒素，接觸可引起接觸性皮炎：
- 皮膚紅腫
- 瘙癢
- 起皮疹
食用中毒徵狀
過度食用銀杏果可能導致中毒，輕者出現噁心、嘔吐、腹痛，嚴重者甚至昏迷、肢體麻痺，甚至死亡。
| 族羣 | 銀杏效益 | 食用量 |
|---|---|---|
| 一般人 | 日常保健 | 每日不超過 100 毫克 |
| 痴呆症患者 | 改善記憶力 | 視個案調整 |
| 阿茲海默症患者 | 減緩記憶力衰退 | 視個案調整 |
| 老年心腦血管疾病患者 | 延緩認知功能下降 | 視個案調整 |
| 孕婦 | 禁忌族羣 | 不得食用 |
| 血小板功能異常者 | 禁忌族羣 | 不得食用 |
| 血癌患者 | 禁忌族羣 | 不得食用 |
| 胃功能不佳者 | 禁忌族羣 | 不得食用 |
壞的銀杏：潛在健康風險的深入探討
引言
壞的銀杏，也被稱為變質或有缺陷的銀杏，在市場上是一種常見但令人擔憂的產品。這些銀杏可能包含有害物質，對人類健康構成風險。本文將深入探討壞的銀杏及其潛在的健康影響，提供全面的資訊和建議。
何謂「壞的銀杏」？
銀杏是一種來自銀杏樹的草藥，因其抗氧化和神經保護作用而聞名。然而，由於加工不當、儲存條件差或環境污染，一些銀杏可能變質或產生缺陷，成為「壞的銀杏」。
壞的銀杏的辨識與檢驗
辨識壞的銀杏並不容易，因為它們可能沒有明顯的跡象。但是，以下是一些可能表明變質的徵兆：
| 特徵 | 可能表示變質 |
|---|---|
| 異味（例如發黴或變酸的氣味） | 是 |
| 變色（例如變深或發黃） | 是 |
| 質地改變（例如潮濕或結塊） | 是 |
如果出現這些特徵，建議丟棄銀杏或諮詢醫療保健專業人員。
潛在的健康風險
攝取壞的銀杏可能會產生一系列潛在的健康風險：
| 風險 | 症狀 |
|---|---|
| 胃腸道不適（例如噁心、嘔吐或腹瀉） | 是 |
| 過敏反應 | 皮膚發炎、蕁麻疹或呼吸困難 |
| 肝功能受損 | 疲倦、噁心或皮膚和眼睛發黃 |
| 神經毒性 | 頭暈、頭痛或認知問題 |
高風險族羣
某些族羣對食用壞的銀杏特別敏感：
| 族羣 | 風險增加原因 |
|---|---|
| 孕婦或哺乳婦 | 銀杏可能會通過胎盤或乳汁傳遞毒素 |
| 兒童或老年人 | 代謝和排毒機能較差 |
| 有肝腎問題者 | 無法有效代謝或排泄有害物質 |
預防措施
避免食用壞的銀杏至關重要。建議採取以下預防措施：
壞的銀杏對人類健康構成重要的威脅。認識變質銀杏的跡象並採取適當的預防措施對於避免其潛在風險至關重要。通過選擇信譽良好的產品並遵守安全的食用準則，可以安全且有效地從這種草藥中受益。