草屯銅板價消暑好去處：林西東豆花
今年夏日酷暑難耐，尋覓清涼消暑的聖地，得知草屯鎮有間隱藏的豆花小店——林西東豆花，價格親民，深受在地人喜愛。
走進店內，簡樸的家庭式經營，餐枱整潔有序。招牌綜合豆花B，僅需銅板價，食材用料毫不手軟。紅豆綿密軟糯，粉圓口感Q彈，花生顆粒飽滿。豆花滑嫩細緻，佐以餡料，風味完美交融。
特色湯圓軟糯適中，輕咬即化。只要加價5元，即可享用豆花湯圓的極致組合，價格實惠令人驚豔。
店主人自豪推薦自家熬煮餡料，每口豆花都藴藏著濃醇香氣。中興新村親子遊覽時，不妨前往林西東豆花，消暑解渴，愜意時光。
豆花種類及價格（單位：新台幣）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 綜合豆花A（紅豆+花生） | 25 |
| 綜合豆花B（紅豆+花生+粉圓） | 30 |
| 綜合豆花C（紅豆+花生+湯圓） | 35 |
| 單品豆花 | 20 |
| 湯圓豆花 | 25 |
林西東豆花粉圓：彰化在地小吃界的獨特滋味
林西東豆花粉圓，這道來自彰化林西鄉的傳統小吃，以其香醇可口的花豆湯底和Q彈有嚼勁的花粉圓而聞名。它不只滿足了在地人的味蕾，更成為許多外地遊客必嚐的特色美食。
歷史淵源
林西東豆花粉圓的起源可追溯至日治時代，當時林西農民種植了大量的花豆和芋頭。隨著時間的演變，當地人開始以花豆作為湯底，加入芋頭圓，創造出這道香甜綿密的特色小吃。
食材特色
林西東豆花粉圓的主要食材包括：
| 食材 | 特色 |
|---|---|
| 花豆 | 品種繁多，顆粒飽滿，煮後綿密香甜 |
| 粉圓 | 以地瓜粉製成，外皮Q彈，內裡柔軟 |
| 二砂糖 | 粒粒分明的蔗糖，增添湯底的甜度 |
製作流程
林西東豆花粉圓的製作流程並不複雜：
- 洗淨花豆，放入鍋中浸泡 overnight。
- 將花豆與適量的水放入鍋中煮沸，加入二砂糖調味。
- 煮至花豆軟爛，並撈出備用。
- 將地瓜粉與水攪拌成糊狀，搓成小圓球狀。
- 將粉圓放入花豆湯中煮至浮起即可。
口感風味
林西東豆花粉圓以其温潤順口的湯頭和豐富的口感著稱。
- 花豆湯底：香甜綿密，帶有濃鬱的花豆香。
- 粉圓：Q彈軟嫩，在口中咀嚼散發出地瓜的天然甜香。
- 糖份：適度添加的二砂糖，為整道小吃帶來恰到好處的甜味。
知名店點
彰化林西鄉有多家販售林西東豆花粉圓的知名店家，包括：
| 店名 | 地址 |
|---|---|
| 阿玉東豆花粉圓 | 彰化縣林西鄉中正路一段391號 |
| 東昇東豆花粉圓 | 彰化縣林西鄉中正路一段372號 |
| 阿裕東豆花 | 彰化縣林西鄉和豐路三段391號 |
結語
林西東豆花粉圓不只是彰化地區的特色美食，更承載著濃厚的人文風情與歷史底藴。綿密的豆香、Q彈的花圓，每一口都令人回味無窮。來到彰化林西，不妨品味這道在地小吃的獨特滋味，讓甜蜜的記憶永遠縈繞在心頭。
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