酒吧吧枱高度怎麼選最舒適？ | 居家吧枱高度設計指南 | 吧枱高度這樣抓最剛好

最近好多朋友在問開酒吧要注意的細節，其中「酒吧吧檯高度」真的是很容易被忽略卻超重要的環節！這個高度不僅影響客人喝酒的舒適度，更關係到調酒師工作的順手程度。今天就來跟大家分享一些實用的經驗談，讓你的吧檯既美觀又好用。

一般來說，台灣常見的酒吧吧檯高度大概落在105-120公分之間。這個範圍是經過多年實證最符合人體工學的設計，站著喝酒的客人手肘可以自然彎曲，調酒師也不用一直彎腰做事。不過具體高度還是要看你的客群定位，像是以年輕族群為主的運動酒吧，可能會做得稍低一點讓氣氛更輕鬆；高級調酒吧則通常會選擇標準高度，營造專業感。

這邊整理一個簡單的對照表給大家參考：

除了高度之外，吧檯的深度也很重要。通常會做到60-75公分左右，這樣才能擺得下冰桶、調酒工具和各種酒杯。記得要留足夠的膝蓋空間給坐吧檯的客人，大概要有30公分以上的深度才不會讓客人覺得卡卡的。有些店家會在吧檯下方加裝腳踏板，這個小細節其實很貼心，讓不同身高的客人都能找到舒服的姿勢。

材質選擇上，台灣氣候潮濕，建議用不鏽鋼或人造石材質的檯面比較好保養。如果是木質檯面記得要做好防水處理，不然很容易發霉變形。看過太多新手老闆為了省錢用普通木板，結果沒幾個月就翹起來的慘劇啊！燈光設計也要配合吧檯高度，通常會在比檯面高30-50公分的位置安裝重點照明，這樣調酒時才看得清楚，又能營造出迷人的光影效果。

酒吧吧枱高度標準是多少？台灣常見尺寸大公開

最近好多朋友在問開酒吧要注意的細節，其中「吧枱高度」這個問題真的超多人搞不清楚。其實吧枱高度會直接影響客人喝酒的舒適度跟調酒師工作的順手度，今天就來跟大家分享台灣酒吧最常見的尺寸規格，讓想開店的朋友有個參考依據。

一般來說，台灣酒吧的吧枱高度主要分為兩種：站立式跟座位式。站立式的吧枱比較高，適合客人站著喝酒聊天，這種高度通常在110-120公分之間；座位式的吧枱就會搭配高腳椅，高度約在90-105公分左右。要注意的是，吧枱下方的腳踏桿（就是讓客人放腳的地方）通常會比座位低個25-30公分，這樣坐起來才不會腳懸空不舒服。

除了基本高度，還要考慮到吧枱的深度問題。通常站立式吧枱會做得比較深，約60-70公分，這樣才能放得下冰桶、調酒工具等設備；座位式的吧枱深度就可以稍微淺一點，大概45-55公分就夠用了。有些講究的酒吧會特別訂製弧形吧枱，這種的內側工作區會比外側客人區高個10-15公分，讓調酒師工作時手肘比較不吃力。

材質選擇也會影響最終高度，像是大理石或實木這種比較厚的材質，做出來的吧枱自然會比不鏽鋼或人造石的高一些。建議在規劃的時候要把枱面厚度也算進去，不然實際做出來可能會比預期的高或矮。另外台灣很多酒吧喜歡在吧枱加裝LED燈條或裝飾燈，這些額外的設計元素也要預留空間，免得最後整體高度跑掉。

大家去酒吧有冇發現，點解啲吧枱高度都差唔多？為什麼酒吧吧枱要做這個高度？人體工學解析其實大有學問！一般標準吧枱高度約110-120cm，呢個數字唔係隨便定，而係考慮到人體站立時最自然嘅姿勢。當你靠住吧枱飲嘢，手肘可以自然屈曲90度，手腕唔會因為舉太高而痠痛，調酒師亦容易同客人保持眼神交流。

其實唔同類型嘅座位都有佢嘅黃金比例，我整理咗個簡單表格比大家參考：

設計師仲會考慮埋枱面同椅面嘅落差，通常保持25-30cm先至舒服。你諗下如果張凳太高，對腳吊吊揈好易麻痺；太低又要彎腰駝背，飲兩杯就腰骨痛。下次去酒吧不妨留意下，啲凳腳多數有調整環，就係為咗配合唔同身高嘅客人。

調酒師角度睇，吧枱高度仲影響工作流暢度。太低要成日彎腰搖雪克杯，好快職業傷害；太高又難控制搖晃力度。所以專業酒吧會用「前枱後低」設計，面向客人那邊維持110cm，調酒區就降到90cm左右，等bartender可以輕鬆拿取基酒同冰桶。

最近疫情後大家更愛在家小酌，不少人都想在家打造酒吧區，吧枱高度該怎麼抓？其實這跟人體工學和實際使用習慣有很大關係。今天就用台灣人最熟悉的居家空間來聊聊，怎麼設計出最順手的家用吧枱高度，讓你不用出門也能享受專業級的調酒體驗。

首先要知道，一般商業酒吧的吧枱高度會落在105-110公分，但家裡空間比較小，建議可以稍微降低到90-100公分左右。這個高度站著調酒時手肘自然彎曲90度最省力，坐高腳椅時雙腳也能自然垂放不會懸空。如果是結合餐桌功能的複合式吧枱，高度就要考慮到用餐舒適度，建議降到75公分左右會更實用。

這邊幫大家整理幾種常見情境的建議高度：

要注意的是，台灣住宅的樓高普遍比歐美低，如果做太高會顯得壓迫。建議先量好自家天花板高度，預留至少60公分以上的空間感。另外吧檯深度也很重要，最少要有45公分才夠放調酒器具，如果想加裝水槽或嵌入式冰箱，記得要預留更多深度。材質部分推薦用人造石或實木貼皮，好清理又不會像大理石那麼冰冷。

最後提醒幾個小細節：記得在吧檯下方留15-20公分的腳踏空間，坐久了才不會卡腳；如果常招待朋友，每個人至少要有60公分的寬度才不會擠；燈光建議用3000K暖黃光，搭配軌道燈或吊燈更有氣氛。這些都是我們台灣師傅在做居家吧檯時最常提醒客戶的重點，分享給大家參考！