龜湯驚人秘密曝光！|龜湯禁忌：專家警告

【龜湯禁忌】不可不知的龜湯禁忌！孕婦不能喝？

龜苓膏是廣受歡迎的夏季消暑聖品，以龜板配上多種中草藥熬製而成。雖然龜苓膏功效多多，清熱去濕、養生補血，但並非人人適合，有些禁忌需要留意。

龜湯禁忌

人羣	注意事項
孕婦	龜板性寒，可能導致宮縮，孕婦應避免食用
脾胃虛寒者	龜板性寒，脾胃虛寒者食用後可能引起腹瀉、腹痛等症狀
痛風患者	龜板含有嘌呤，痛風患者食用後可能加重病情
感冒發燒者	發燒期間應避免食用性寒的食物，以免加重病情
兒童	龜板性寒，兒童脾胃嬌嫩，不適合食用過多
月經期間	月經期間應避免食用性寒的食物，以免造成經血過多或痛經
哺乳期	龜板性寒，哺乳期婦女食用後可能影響乳汁品質

適用人羣

• 體質燥熱者
• 經常上火者
• 濕氣重者
• 皮膚乾燥者
• 經常便秘者
• 睡眠品質差者

食用龜苓膏的注意事項

• 選擇正規商家購買，以確保龜苓膏的質量和安全性。
• 注意食用量，一般一次食用100-200克即可，不宜過量。
• 龜苓膏性寒，脾胃虛寒者應適量食用，避免引起腹瀉。
• 食用龜苓膏後，應避免食用生冷食物，以免刺激腸胃。

龜苓膏的功效

• 清熱解毒
• 去濕消腫
• 養生補血
• 潤肺止咳
• 延緩衰老

結論

龜苓膏是一種老少皆宜的滋補佳品，但食用時應注意相關禁忌，以免對身體造成影響。

在家如何正確熬製龜湯？5個步驟教你做出養生龜湯

龜湯，滋補養生的傳統食療，做法卻讓許多人望而卻步。其實，在家也能輕鬆做出美味又健康的龜湯，只需掌握以下5個步驟：

步驟一：準備食材

• 烏龜：選擇活龜，約500克
• 水：純淨水或礦泉水
• 老薑：2-3塊
• 枸杞：10克
• 紅棗：5-6個
• 鹽：適量

步驟二：處理烏龜

1. 清洗烏龜：用刷子徹底刷洗烏龜表面的污垢，尤其注意頭部和四肢。
2. 放血：用剪刀或刀尖刺破烏龜的頭部，使其充分放血。
3. 清理內臟：將烏龜翻過來，切開腹部，清除內臟和淋巴。
4. 再次清洗：用清水再次清洗烏龜，去除殘留的內臟和血污。

步驟三：焯水

1. 鍋中加水，放入烏龜和薑片，煮沸後持續焯水5-10分鐘。
2. 撈出烏龜，用清水沖洗乾淨。

步驟四：熬製

1. 將烏龜、老薑、枸杞、紅棗放入砂鍋中，加水至淹沒食材。
2. 大火煮沸後轉小火，慢燉約2-3小時。
3. 燉煮過程中，可根據湯的濃稠程度適當加水。

步驟五：調味

1. 燉煮完成後，加入適量食鹽調味。
2. 可根據個人喜好加入其他食材，例如黨蔘、黃芪等。

注意事項

• 熬製龜湯需使用活龜，冷凍烏龜可能含有寄生蟲或細菌。
• 購買烏龜時，需選擇正規渠道，確保其健康安全。
• 熬製過程中，火候要控制好，避免湯汁過於濃稠或過於稀薄。
• 龜肉性寒，脾胃虛寒者不宜多食。

表格：龜湯食材及功效

食材	功效
烏龜	滋陰補腎、增強免疫力
老薑	驅寒暖胃、活血化瘀
枸杞	滋補肝腎、明目養肝
紅棗	補氣養血、健脾益胃

在家做出美味的龜湯，其實並不難。掌握以上步驟，你也能輕鬆做出滋補養生的龜湯，感受它的美味和滋補功效。

龜湯真的能養顏美容嗎？專家解答這個流傳已久的説法

「龜湯真的能養顏美容嗎？」這個問題在民間流傳已久，也一直沒有明確的答案。為瞭解開謎團，我們請來專家為大家解答這個問題。

龜湯的營養價值

首先，我們先瞭解一下龜湯的營養價值吧。龜肉中含有豐富的蛋白質、胺基酸、鈣、磷、鐵等營養元素，具有滋補養身的作用。此外，龜甲中也含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是構成皮膚的主要成分，所以有些人認為龜湯可以養顏美容。

專家解答

然而，專家也指出，龜湯中的營養成分主要集中在龜肉和龜甲中，而煲湯過程中，大部分營養會溶解在湯水中，而不會被我們吸收。另外，龜湯中的嘌呤含量較高，過量食用容易引起痛風等疾病。

因此，專家認為，龜湯並不能直接起到養顏美容的作用，但它可以作為滋補身體的營養來源之一。

以下是一個表格總結了龜湯的營養價值和功效：

營養成分	含量	功效
蛋白質	豐富	補充營養
氨基酸	豐富	強身健體
鈣	豐富	促進骨骼生長
磷	豐富	提高免疫力
鐵	豐富	預防貧血
膠原蛋白	豐富	增加皮膚彈性, 延緩衰老

食用建議

最後，專家提醒大家，食用龜湯要注意以下幾點：

• 選擇新鮮健康的龜，不要食用病死的龜。
• 不要過量食用龜湯，每週最多食用一兩次即可。
• 痛風患者和高尿酸血癥患者不宜食用龜湯。

龜湯禁忌 – 滋補美味也要慎食

龜湯，以烏龜熬製而成的湯品，在港澳台地區尤為常見，因其具有滋補強身、清熱去火的功效而受到不少人的喜愛。然而，鮮為人知的是，龜湯也存在一些禁忌，若食用不當，反而會損害健康。

龜湯禁忌表格

適用人羣	注意事項
孕婦	龜湯性寒，易導致腹瀉，影響胎兒健康。
體質虛寒者	龜湯性寒，易加重虛寒症狀。
痛風患者	龜湯嘌呤含量高，易誘發痛風發作。
腎功能不全者	龜湯富含蛋白質，難以代謝，加重腎臟負擔。
正在服用藥物者	龜湯可能與藥物發生不良反應，影響藥效或加重副作用。

龜湯食用注意事項

• 適量食用： 龜湯雖然具有滋補功效，但不可過量食用，一般每週2-3次即可。
• 注意食材搭配： 龜湯本身性寒，可加入姜、葱、胡椒等温熱食材中和寒性。
• 選擇新鮮烏龜： 勿使用病死或冷凍過久的烏龜，以免造成食物中毒。
• 食用前諮詢醫生： 慢性病患者或正在服用藥物者，食用龜湯前應諮詢醫生，避免造成健康隱患。

龜湯的功效

• 滋補強身： 龜肉富含蛋白質、氨基酸、維生素及礦物質等營養成分，具有滋補強身、延年益壽的功效。
• 清熱去火： 龜板具有清熱解毒、涼血滋陰的功效，可用於治療熱性病症，如咽喉腫痛、口舌生瘡等。
• 養陰補血： 龜肉和龜板均具有養陰補血的功效，可用於治療陰虛血虧所致的頭暈目眩、失眠多夢等症狀。

龜湯的禁忌人羣

• 孕婦： 龜湯性寒，易導致腹瀉，影響胎兒健康。
• 體質虛寒者： 龜湯性寒，易加重虛寒症狀。
• 痛風患者： 龜湯嘌呤含量高，易誘發痛風發作。
• 腎功能不全者： 龜湯富含蛋白質，難以代謝，加重腎臟負擔。
• 正在服用藥物者： 龜湯可能與藥物發生不良反應，影響藥效或加重副作用。

食用龜湯需謹慎，瞭解其禁忌，才能享受其滋補功效，避免損害健康。

龜湯禁忌：美味降火，卻非人人皆宜

龜苓膏，是夏季消暑解熱的常用甜品，也因其潤肺去燥、清熱解毒的功效而深受大家喜愛。然而，美味的龜苓膏並非人人都適合食用，某些特定人羣食用龜苓膏反而可能帶來副作用，甚至危害健康。因此，瞭解龜苓膏的禁忌十分重要。

以下表格列出了常見的龜苓膏禁忌人羣以及相應的注意事項：

人羣	注意事項
孕婦	忌食。龜苓膏中含有活血化瘀的成分，可能引起胎動不安，甚至流產。
經期女性	忌食。龜苓膏性寒涼，經期女性食用容易造成宮寒，加重痛經症狀。
兒童	慎食。兒童脾胃嬌嫩，過多食用龜苓膏容易導致消化不良，影響腸胃健康。
體質虛寒者	忌食。龜苓膏性寒，體質虛寒者食用易導致脾胃虛寒，加重腹瀉、畏寒等症狀。
脾胃虛弱者	慎食。龜苓膏性寒涼，脾胃虛弱者食用容易加重腹瀉、消化不良等症狀。
糖尿病患者	慎食。龜苓膏中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用過多可能導致血糖升高。
腎病患者	忌食。龜苓膏中含有活血化瘀的成分，可能加重腎臟負擔，影響病情。

除了上述人羣，服用藥物期間或有特殊疾病的人士，也應諮詢醫生是否適合食用龜苓膏。

總而言之，龜苓膏雖有清熱解毒、潤肺去燥的功效，但並非所有人都適合食用。對於特定人羣來説，食用龜苓膏可能反而造成身體不適。因此，瞭解龜苓膏的禁忌人羣及注意事項，才能安全健康地享受這一美味甜品。