紫竹觀音的故事與三合院傳奇
在安嶽縣的塔子山上，佇立著一尊罕見的北宋石刻珍品——紫竹觀音，又稱水月觀音。
從信仰危機到三合院庇護
日據時期，皇民化企圖破壞傳統信仰，日本人打算搗毀紫竹觀音。此時，李立和林闊嘴等人不忍神像受損，將其秘迎至大園鄉的草厝中。戰後，神像被移至三合院，成為附近居民的信仰寄託。
三合院的聖地重生
民國82年，信眾見三合院屋況破損，發起建寺。四處奔走後，成功在民國98年購得約500坪土地，建成今日的三合院。
** جدول**
| 事項 | 描述 |
|---|---|
| 神像保護 | 日據時期，由李立等人秘藏於草厝中 |
| 三合院建成 | 民國82年，附近居民發起興建，後因土地問題延宕至民國98年 |
| 紫竹觀音 | 北宋石刻珍品，又稱水月觀音 |
| 三合院使用 | 日據後成為神像的奉祀之地，現為信眾參拜的聖地 |
紫竹觀音：香茗中的夢幻瓊漿
紫竹觀音，一款享譽盛名的台灣高山茶，以其獨特的香氣、甘醇的口感和令人回味無窮的餘韻而聞名。
品種與產地
紫竹觀音屬於烏龍茶，源自於台灣新竹縣的紫竹湖一帶。茶樹生長在海拔1000公尺以上的高山上，因受高山雲霧滋潤，吸收充足 Sunlight，孕育出品質優異的茶葉。
製茶工序
紫竹觀音的製茶工序十分繁複，包括採摘、萎凋、搖青、炒菁、揉捻和發酵等步驟。採摘通常在清明前後進行，只取上等嫩芽，再經萎凋、搖青等工序，去除雜質並提升香氣。炒菁可以發揮茶葉的獨特風味，而揉捻則可使其成條狀。最後，透過發酵控制紫竹觀音的發酵程度與香型。
香氣與口感
紫竹觀音最引人入勝之處在於其獨特的香氣。沖泡後，一股清幽的蘭花香氣撲鼻而來，夾雜著淡淡果蜜甜香，令人陶醉不已。入口甘醇順滑，茶湯呈琥珀色，滋味醇厚回甘，餘韻綿長。
茶性與養生
紫竹觀音屬於半發酵茶，茶性温和，不刺激腸胃，即使空腹飲用也不會感到不適。此外，它還有助於抗氧化、降血壓和促進消化。
挑選與保存
挑選紫竹觀音時，應選擇顆粒飽滿、色澤鮮綠的茶葉。沖泡建議使用軟水，水温控制在85-90度C，浸泡時間依個人喜好調整。紫竹觀音可冷藏保存，冷藏後風味依舊絕佳。
紫竹觀音的珍稀與價值
紫竹觀音的產量稀少，加上製茶工序繁複，在台灣茶市場中擁有較高的價值。其滋味獨特，是許多茶愛好者的收藏首選。
紫竹觀音與台灣茶產業
紫竹觀音不僅是台灣高山茶的代表之一，更是展現台灣製茶工藝的精湛水平。它提升了台灣茶的國際知名度，也推動了台灣茶產業的發展。
總結
紫竹觀音以其獨特的香氣、甘醇的口感和養生功效，備受茶界推崇。從品種、產地到製茶工序，每一個環節都展現了茶農的用心。紫竹觀音不只是一款茶飲，更是一份台灣茶文化的瑰寶，值得細細品味與珍藏。
表格：紫竹觀音特色簡介
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紫竹觀音
紫竹觀音
| 特色 | 簡介 |
|---|---|
| 品種 | 烏龍茶 |
| 產地 | 台灣新竹縣紫竹湖 |
| 香氣 | 清幽的蘭花香氣，夾雜著淡淡果蜜甜香 |
| 口感 | 甘醇順滑，回甘綿長 |
| 茶性 | 温和，不刺激腸胃 |
| 養生功效 | 抗氧化、降血壓、促進消化 |