纓紅宴與解穢酒：喪禮料理的慰藉與象徵
在中國喪禮文化中，解穢酒與纓紅宴扮演著重要的角色，既寄託著撫慰人心的情感，也藴含著洗滌污穢、迎向新生的寓意。
解穢酒：送別亡者，祈求平安
[[因為中國人認為做白事的地方都是污糟、污穢，解穢酒除了有安慰的意思，亦有解除污穢的意思。脱孝前於殯儀館守夜當晚，主人家叫齋菜招呼家人及親友，稱為解穢酒。]]
櫻紅宴：脱孝除服，寓意吉祥
[[纓紅宴是代表喪禮完畢後，隨後於火葬場(火葬)或墳場(土葬)即時除去孝服，簡稱脱孝。下山後，家屬會安排筵席招呼送葬的親朋戚友所吃的飯，稱之為纓紅宴。]]
料理特色：象徵與寓意
- 解穢酒：七味餸，一份糖水。
- 櫻紅宴：八道菜，一份糖水。
解穢酒與櫻紅宴的料理特色都有其象徵意義，糖水先食，寓意將甜蜜留給後人。
飲食習俗：祈福與慰藉
[[因為象徵著喪事經已完滿結束，好事成雙的意思。先食糖水意味把先人的福蔭留給後人子孫。]]
喪禮料理除了慰藉悲傷，更是祈求吉祥與平安的象徵。
纓紅宴酒樓 2023：新春饗宴，美味盛宴
準備好迎接農曆新年時，享受美味和奢華的體驗了嗎？歡迎來到纓紅宴酒樓 2023，這裡準備了一系列令人愉快的佳餚，讓您的新春假期留下難忘的回憶。
新年菜單
纓紅宴酒樓 2023 為您精心策劃了一份美味菜單，其中包括傳統年菜和令人興奮的新創作。
| 菜名 | 描述 |
|---|---|
| 發財富貴盆菜 | 匯聚各種珍貴食材，象徵財富和富足。 |
| 瑤柱蛋白燕窩湯 | 滋補養身的美味湯品，寓意健康和好運。 |
| 葱油鵝肝 | 濃鬱芳香的鵝肝，佐以香脆葱油，帶來味蕾的盛宴。 |
| 紅燒東星斑 | 新鮮的東星斑魚，以精湛的紅燒醬汁烹製，呈現鮮美的海鮮體驗。 |
| 金湯花膠佛跳牆 | 奢華的佛跳牆，匯集各種珍貴食材，象徵財運亨通。 |
精湛服務
在纓紅宴酒樓，不僅有令人垂涎的美食，更提供周到的服務，讓您的用餐體驗倍感尊貴。我們的專業團隊將竭誠為您安排訂位、推薦菜餚以及滿足您的特殊需求。
訂位資訊
為了預訂您的新年盛宴，請致電 (02) 1234-5678 或造訪我們的官方網站。早鳥優惠和套裝組合提供限時折扣，敬請把握。
活動亮點
除了美味的佳餚，纓紅宴酒樓 2023 還提供一系列娛樂活動，讓您在用餐過程中盡享樂趣。
- 現場音樂表演： 現場樂隊將帶來歡快的音樂，營造熱鬧的節日氣氛。
- 舞獅表演： 傳統的舞獅表演將帶來好運和喜氣洋洋的氛圍。
- 紅包抽獎： 每位用餐的客人都有機會獲得幸運紅包，內含精美獎品。
結論
在纓紅宴酒樓 2023，迎接農曆新年時光，享受豐盛的美味饗宴、貼心的服務以及熱鬧的氛圍。預訂您的席位，讓您和您的親朋好友共同度過一個難忘的新春佳節。
延伸閲讀…
解穢酒及纓紅宴| 紅磡殯儀(香港)服務公司 – 訂購花籃
纓紅宴推介- 香港討論區discuss.com.hk