廚房規劃重點：水槽安裝
挑選合適的水槽是廚務順遂的基石。以下提供10項重點，供您規劃時參考：
| 要素 | 説明 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 高度 | 約(身高/2)+5~10cm | 過高易濺水；過低影響動作 |
| 深度 | 20~25cm | 更深可能腰痠背痛 |
| 寬度 | 單槽45~55cm、雙槽主槽>45cm、副槽25~30cm | 避免單水槽過窄或雙水槽主副槽尺寸不當，影響使用效能 |
| 類型選項 | 雙槽/單槽 | 考慮水槽台空間大小及個人使用需求 |
| 水龍頭高度 | 出水口對準排水孔 | 太高易濺水；太低妨礙活動空間 |
| 美觀度 | 上嵌入/下嵌入/平嵌入水槽 | 上嵌入：矽利康接縫易發黴；下嵌入：較美觀；平嵌入：無接縫 |
| 淨水器水龍頭位置 | 鄰近流し枱面，避免佔用水槽空間放置容器 | 便於取淨水，不影響洗滌動作 |
| 材質優缺點 | – | 不鏽鋼： 耐用便宜，但容易刮損美觀度較差 陶瓷： 美觀但易脆容易被鍋具磕傷 人造石： 耐刮美觀選擇多元，但容易吃色 |
水槽安裝方式
水槽分為上嵌、下嵌兩種類型。
上嵌式：安裝簡便，拆卸方便，不需更換枱面。
下嵌式：整體平滑美觀，清理方便，需切割枱面，拆卸較麻煩。
水龍頭安裝注意事項
材質：選擇食品級不鏽鋼或全銅，避免塑料或劣質材料造成健康疑慮。
位置：通常安裝於水槽側邊，以節省空間。也可於水槽兩側分別安裝冷水熱水及淨水器龍頭。
漏水預防：水槽與枱面接縫處易發生漏水。可選擇枱面水槽一體式安裝，降低漏水風險。
廚房水槽水龍頭位置：規劃考量與注意事項
廚房水槽是廚房工作區域中的核心，其水龍頭的位置對於日常使用至關重要。在規劃水槽水龍頭位置時，應考量以下幾個面向：
人體工學
- 水龍頭把手應易於觸及和使用。
- 水龍頭的高度應該是舒適的，以便在使用水槽時不會彎腰或伸長手臂。
- 水龍頭噴口應能輕鬆地到達水槽各角落，便於清潔。
工作區域
- 水龍頭的位置應避免妨礙其他工作區域，例如備料區或爐灶。
- 確保水槽上方有充足的空間，便於同時使用多個水龍頭或進行大型清潔任務。
- 若水槽安裝於中島，考慮水龍頭把手是否有空間旋轉。
美觀
- 水龍頭的樣式應與整體廚房設計相匹配。
- 考慮水龍頭與水槽和枱面的材質與顏色協調性。
- 水龍頭應保持乾淨整齊，不應有水漬或鏽斑。
安全性
- 避免將水龍頭安裝在太靠近電器設備，例如烤箱或洗碗機，以免造成安全隱患。
- 考慮在水槽周圍安裝防水插座，以便於使用水槽時插入小家電。
- 若有年幼孩童，選擇具有安全功能的水龍頭，例如兒童安全鎖。
水龍頭位置建議
根據人體工學和廚房佈局推薦的水龍頭位置如下：
- 規劃水槽水龍頭位置時，應同時考量水槽尺寸和形狀。
- 確保水槽與水龍頭相容，並符合水管接頭類型。
- 考慮未來可能擴建或改造需求，預留足夠的空間調整水龍頭位置。
- 如果不確定適當的水龍頭位置，諮詢專業的設計師或安裝人員是很重要的。